Організувати харчування в школі чи садочку — це ціла система. І вона має працювати ефективно.
Закупівлі, постачальники, санітарні норми, нові вимоги до меню… Іноді складно навіть зрозуміти, з чого почати.
Саме тому на Prometheus з’явився новий безплатний онлайн-курс: «Ефективна організація харчування в закладі освіти».
Це програма підвищення кваліфікації всіх, хто причетний до організації харчування у закладах освіти.
На курсі ви дізнаєтесь:
– як впроваджувати реформу харчування у своєму закладі;
– що таке система НАССР і як забезпечити безпечність харчування;
– як ефективно співпрацювати з постачальниками;
– як планувати меню, вести облік і організувати буфет;
– як комунікувати з батьками, учнями та громадою.
Курс ведуть експерти проєкту DECIDE, МОН, закупівельної сфери та нутриціології.
Серед спікерів — Ірина Шумік, Марія Міщенкова, Дмитро Соловей, Орест Степаняк та інші. Також є вітальне слово від Олени Зеленської, Міністра освіти і науки України Оксена Лісового та шеф-кухаря Євгена Клопотенка.
Після проходження ви отримаєте:
– сертифікат про підвищення кваліфікації (30 годин/1 ЄКТС);
– детальні конспекти до кожної лекції, а також додаткові матеріали;
– чітке розуміння, як покращити систему харчування у вашому закладі.
Реєстрація вже доступна — навчайтесь у зручному темпі та впроваджуйте зміни на місцях: https://bit.ly/4kEgYkI
Відеокурс підготовлено в межах реформи шкільного харчування, ініційованої Першою леді України Оленою Зеленською, Швейцарсько-українським проєктом DECIDE – «Децентралізація для розвитку демократичної освіти», що впроваджується в Україні консорціумом у складі ГО DOCCU та Цюрихським педагогічним університетом (Швейцарія) за підтримки Посольства Швейцарії в Україні, у партнерстві з Міністерством освіти і науки України, командою Реформи Шкільного Харчування, ДУ Професійні закупівлі, ГО Національна асоціація громадського харчування, ГО Культура їжі I Cult Food, майданчиком електронних аукціонів Etender – державні та комерційні торги – Prozorro, Prozorro.Продажі.
